Çökertme yemeği nerenin? Muğla’nın Vazgeçilmez Lezzeti Çökertme Kebabı – Mutfağım Özlem & Yasin ile Harika – YouTube. Çökertme hangi yöreye ait? Çökertme, Ege bölgesinin tipik tonlarına sahip Bodrum yöresinden bir halk şarkısıdır ve Türkiye genelinde bilinir. Yerel olarak Halil’im halk şarkısı olarak da bilinir. Sacayağı adlı üç bağlantılı halk şarkısının ikincisidir. Çökertme hangi etten yapılır? Türk mutfağının çok sevilen lezzetlerinden Çökertme kebabını hazırlamak için dana bonfile veya dana bonfile, yani çift bonfile kullanmak gerekir; kemiksiz, yağsız bir biftek parçası olduğu için bonfileden biraz daha sert ve sıkıdır, bu yüzden zeytinyağında marine ederek yumuşatabilirsiniz. Çökertme kebabını kim buldu? @bodrumbizdensorulur | Açıklıyoruz…
Yorum Bırak